Kvalitní suroviny a originální receptury

Menu

Předkrmy

86,-
Domácí hranolky
s Cheddarovou omáčkou s Jalapeño papričkami
109,-
Potato skins
zapečené se sýrem Cheddar, slaninou, nakládanou červenou cibulí, Jalapeño papričkami, čerstvým koriandrem a Chipotles omáčkou
105,-
Smažené Jalapeño papričky
s paprikou, červenou cibulí v těstíčku s čerstvým koriandrem a Chipotles omáčkou
89,-
Nachos
s domácí teplou salsou
99,-
Quesadilla
s pečenou slaninou, sýrem Cheddar, BBQ omáčkou, Jalapeño papričkami, červenou cibulí, kysanou smetanou a malým listovým salátem
95,-
Fritos
s Mexickou salsou, sýrem Cheddar a kysanou smetanou

Polévky

55,-
Texas taco polévka

Velké saláty

189,-
Míchaný listový salát s filovaným hovězím masem
pečenými žampiony, slaninou, bramborami a cibulí
185,-
Míchaný listový salát s Cheddarovou quesadillou
filovaným hovězím masem, pečenými rajčaty a nakládanou červenou cibulí
179,-
Míchaný listový salát s Gorgonzolou
brusinkami, rajčaty a s oříšky

Burgers

189,-
Lone Star Burger
(200g) hovězího masa s pečenou cibulí, sýrem Montana, kyselou okurkou, salátem, americkou omáčkou a s domácími hranolky
195,-
Whiskey burger
(200g) hovězího masa, se sýrem Cheddar, pečenou slaninou, paprikou, cibulí, whiskey omáčkou a domácími hranolky
189.-
El Paso burger
(200g) hovězího masa se sýrem Cheddar, smaženými cibulovými kroužky, rajčaty, nakládanými Jalapeño papričkami, salátem, bylinkovou omáčkou, BBQ omáčkou a s domácími hranolky
189,-
El Guapo burger
(200g) hovězího masa se sýrem Cheddar, pečenou slaninou, nakládanou červenou cibulí, nakládanými Jalapeño papričkami, salátem, americkou omáčkou a s domácími hranolky
189,-
Blue cheese burger
(200g) hovězího masa se sýrem Gorgonzola, pečenými rajčaty a cibulí, salátem a česnekovou majonézou s červeným pepřem a s domácími hranolky
189,-
Egg and bacon burger
(200g) hovězího masa s pečenou slaninou, sázeným vejcem, červenou cibulí, kyselou okurkou, salátem, Dijonskou hořčicí, kečupem a s domácími hranolky
189,-
American classic burger
(200g) hovězího masa se sýrem Cheddar, pečenou slaninou, červenou cibulí, rajčaty, kyselou okurkou, salátem, hořčicí, kečupem a s domácími hranolky
269,-
Idaho burger
(300g) hovězího masa s pečenou slaninou, sýrem Montana, bramborovou plackou, restovanou cibulí, kečupem, bylinkovou omáčkou a s domácími hranolky
299,-
Double American classic burger
(400g) hovězího masa se sýrem Cheddar, pečenou slaninou, červenou cibulí, rajčaty, kyselou okurkou, salátem, hořčicí, kečupem a s domácími hranolky

Tex Mex

209,-
Chilli con carne
(nudličky US Ball tip 150g) s domácími americkými bramborami
195,-
Burritos
s vepřovou panenkou (150g), rajčaty, paprikou, cibulí, fazolemi, kukuřicí, salátem a kysanou smetanou
155,-
Zeleninové burritos
s rajčaty, paprikou, cibulí, fazolemi, kukuřicí, sýrem Cheddar, salátem a kysanou smetanou
239,-
Quesadilla
s Mexickou salsou, sýrem Cheddar, filovaným hovězím steakem Ball tip (150g) a nakládanou červenou cibulí
249,-
Sekaný hovězí steak
(200g) se sázeným vejcem, pečenou slaninou a s domácími hranolky, Cheddarovou omáčkou a s Jalapeño papričkami

Steaky

Stupně propečení hovězích steaků
Raw/Blue - zprudka opečený, uvnitř syrový
Rare - krvavý uprostřed
Medium - středně propečený, růžový uprostřed
Well Done - zcela propečený
499,-
Beefsteak Royale (300g)
s pečenou slaninou, sázeným vejcem, s domácími hranolky se sýrem, Jalapeño papričkami, cibulí, paprikou a Chipotles omáčkou
285,-
US hovězí steak Ball Tip (200g)
s domácí teplou salsou, kysanou smetanou a fritos s Cheddarovou omáčkou s Jalapeño papričkami
275,-
US hovězí steak Ball Tip (200g)
s Texas cheese chile relleno a s domácími hranolky
245,-
Steak Texas (200g)
hovězí roštěné, s mexickými fazolemi, sázeným vejcem a pečenou slaninou
275,-
US Ball Tip hovězí steak (200g)
s cibulovými kroužky, BBQ omáčkou a s domácími americkými bramborami
189,-
Steak z vepřové panenky (150g)
se sázeným vejcem, pečenou slaninou a s domácími americkými bramborami
269,-
Ball Tip (200g)
s houbovou omáčkou, brusinkami a Hash Brown
195,- / 289,- / 385,-
Steak Ball Tip (speciální hovězí steakové maso U.S.A.)
200 g (7 oz) / 300 g (10,5 oz) / 400 g (14 oz)
175,- / 259,- / 348,-
Vepřová panenka (filovaná)
200 g (7 oz) / 300 g (10,5 oz) / 400 g (14 oz)
181,- / 268,- / 359,-
Sirloin steak (hovězí nízký roštěnec)
200 g (7 oz) / 300 g (10,5 oz) / 400 g (14 oz)

Omáčky

Studené omáčky

35,-
Bylinková omáčka
35,-
Americká omáčka
35,-
BBQ omáčka
45,-
Whiskey omáčka
39,-
Chipotles omáčka
30,-
Majonéza
30,-
Kečup Heinz
39,-
Česneková majonéza s červeným pepřem

Teplé omáčky

45,-
Pepřová omáčka
39,-
Houbová omáčka
45,-
Teplá domácí salsa
39,-
Cheddarová omáčka s Jalapeño papričkami

Přílohy

59,-
Farmářské brambory
americké brambory s bylinkovou omáčkou a sýrem Montana
39,-
Domácí americké brambory
45,-
Domácí hranolky
65,-
Listový salát
59,-
Grilovaný kukuřičný klas
45,-
Teplé mexické fazole
59,-
Cibulové kroužky (8ks)
65,-
Grilovaná indianská zelenina
brambory, cibule, rajčata, paprika, červené fazole
65,-
Cheddarové brambory
pečené brambory s cibulí, sýrem Cheddar, Jalapeño papričkami, čerstvým koriandrem a kysanou smetanou
59,-
Quesadilla
se sýrem Cheddar, Jalapeño papričkami, čerstvým koriandrem a s kysanou smetanou
45,-
Hash Brown

Ostatní

9,-
Opečený americký toast (1ks)
7,-
Krajíc chleba (1ks)
28,-
Topinky (2ks) s česnekem
18,-
Sázené vejce
24,-
Pečená slanina (100g)
33,-
Brusinky

Moučníky

89,-
Banana Chimichanga
s burákovým máslem, karamelem a kysanou smetanou
89,-
Francouzský toast
s burákovým máslem, kopečkem domácí zmrzliny (dle vlastního výběru)
42,-
Domácí zmrzlina
kopeček (dle denní nabídky)
105,-
Churos košíček
košíček s kopečkem domácí zmrzliny dle vlastního výběru s javorovým sirupem
25,-
Domácí polevy na zmrzlinu
borůvky / karamel / hořká čokoláda / javorový sirup

Jídla na objednávku (2 dny předem)

229,-
Tatarský beefsteak (150g)
199,-
Tatarák z lososa (200g)
299,-
Steak z lososa (200g)
s holandskou omáčkou, chřestem, brokolicí a krevetami
159,-
Svíčková Wellington
minimální objednávka 600g, cena za 100g
179,-
Spare ribs (vepřová žebírka) s listovým salátem
1 porce - 600g
159,-
Plátky syrové hovězí svíčkové
s koriandrem, nakládanými Jalapeňo papričkami, žampiony, limetkovou šťávou a olivovým olejem, cena za 100g
99,-
Roast beef
minimální objednávka 600g, cena za 100g
165,-
Lilek zapečený s rajčaty, sýrem Mozzarella a sýrem Parmesan
bezmasé jídlo, 1 porce
119,-
Sliders El Paso
mini burger v domácí housce 100g mletého hovězího masa
160,-
Steak z bizoního masa
minimální objednávka 1,2kg, cena za 100g
119,-
Molten Lava Cake
teplý dortík z 70% hořké čokolády s kopečkem domácí pistáciové zmrzliny